杜の都仙台より車で1時間、私たちの住む宮城の大崎地方は、日本有数の米どころとして有名です。
ササニシキ、ひとめぼれの発祥の地であり、
もち米ブランドみやこがねの全国的な主産地としても知られております。
宮城県加美郡加美町の手作り米粉の製造・販売
1配送先あたりのお買い上げ合計金額 6,000円以上で送料は弊社負担!!
10,000円以上のお買い上げで代引き手数料も弊社負担!
菅原商店 TEL.0229-63-2646
e-mail:kouetsu@alpha.ocn.ne.jp
業務用米粉、または委託製粉をご希望の方はご連絡ください。
メールアドレス kouetsu@alpha.ocn.ne.jp
電話番号 0229-63-2646 fax 0229-63-6776
宮城県産米ひとめぼれ100%のケーキ用・料理用米粉です。
パサパサ感がなく、しっとりとしたケーキが出来ます。
あらかじめふるう必要がなく、作業工程がよいのも特徴です。
米粉80%に小麦グルテン17.5%、麦芽糖2.5%がミックスされています。
宮城県産米ひとめぼれ100%のパン用米粉です。胴搗き製粉により米の甘みがあり、もっちりしたパンが出来ます。
県内の学校給食のパン用米粉は弊社で製粉しています。
松印:国産米100%使用しています。ロール製粉で腰の強いだんごに最適です。
雪印:国産米100%使用しています。胴搗き粉でやわらかい口当たりの良い風味豊かな米粉でございます。
国内産米100%。胴搗き製粉で風味豊かなもち粉です。
きめ細かで、なめらかな口当たりが特徴です。
主に高級和菓子、求肥餅に最適です。
宮城県産『みやこがね』、『ひめのもち』を原料としています。
もち米を蒸かし乾燥し、挽き割って作ります。
古くから京都老舗のお店でもお使いいただいております。
ふっくら戻りやすく、米の香り高い道明寺です。
発色が良く、作業性が良いのも特徴です。
国産もち米100%(主に宮城県産)です。
銘菓『くるみゆべし』用として使われています。
蒸し上げ後の落差がなく、腰が強いのが特徴です。粒子が粗めなため作業工程も良く、加工しやすい原料として、広くお客様にご愛用されています。