フォカッチャ
全工程が１時間でできちゃう！とても手軽なパンです！
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パン用米粉 １００ｇ
強力粉 １００ｇ
砂糖 １０ｇ
塩 ２ｇ
ドライイースト ５ｇ
水 １５０ｇ
オリーブオイル 適宜
オリーブの実（輪切り） 適宜



  1. オリーブオイル以外の材料を全部入れまぜる。
  2. 生地を６分こねて、オリーブオイルを入れ、さらに４分こねる。
  3. 生地を４つに分け丸めてたいらに成型する。
  4. ４０分程発酵。
    湯を入れたカップとともにビニール袋に密封する。(ビニール発酵)
  5. ポツポツとオリーブの実を指で押して飾る。
  6. ２００度に予熱しておいたオーブンで１０分焼く。
  7. 焼きあがったらオリーブオイルを塗る。