米粉クッキー(プレーン)
サクサクッとした食感がおすすめです!

菓子料理用米粉 170g
※無塩バター 85g
グラニュー糖 85g
1個
※バターは室温に戻しておくこと。



  1. ボウルにバターをいれてクリーム状になるまでかき混ぜ
    グラニュー糖を2回に分けて加え混ぜる。
  2. 卵をほぐし混ぜる。
  3. 米粉を加え生地にする。
    白ゴマと黒ゴマを混ぜ込むのもおススメです。
  4. 天板にオーブンペーパーを敷き、スプーンですくって落す。
    ※手で丸めたり、型を取るのも可
  5. 180度のオーブン(中段)で15分焼き、冷ます。