しっとりクレープ

しっとりクレープ

材料 (3枚分)

だんご粉…40g
砂糖…15g
塩…少々
牛乳…80g
卵…1個

作り方
@ ボウルに粉、砂糖、塩をいれ軽く混ぜてから、溶き卵を入れてしっかり混ぜる。
A @に牛乳を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
B Aを20〜30分おいておく。
C フライパンに油をうすくぬり、強火にかけ十分にあたためる。
D オタマでたねを流し、フライパンを動かして丸く薄く広げる。(中火)
E 端が乾いて、ちりめん模様の焼き色がついたらひっくりかえし、裏面も焼けば生地の完成。
冷めたらお好みでトッピングして下さいね♪