― 送料について ―  ご確認ください
 

■ 菓子・料理用米粉 ※小麦粉の代用可

「米粉はお米が命!」
原料:宮城県産ひとめぼれ100% point
平成29年産米使用!
損傷でんぷんの少ない胴搗き製粉
湿式の胴搗き製粉とは?

米粉のケーキはパサパサ感がなく、ふんわりとしてしっとりしたやさしい食感があります。あらかじめふるっておく必要もなく、ゴムベラやホイッパで混ぜても粘りが出ません。
ホワイトソース、唐あげ、天ぷら粉としても普段のお料理にも幅広くご利用いただけます。

【菓子料理用米粉の詳細はこちら】

■菓子・料理用米粉
1kg 550円(税込)  賞味期限は1年間
ケーキ用米粉1kg520円(税込)カゴに入れる

300g 250円
ケーキ用米粉300g入り250円(税込)カゴに入れる

エネルギー 358 kcal/100g
水分 11.5 g/100g
たんぱく質 5.3 g/100g
脂質 1.1 g/100g
炭水化物 81.8 g/100g
灰分 0.3 g/100g
ナトリウム 2 mg/100g

財団法人 食品環境検査協会調べ


■ お餅みたいなだんご粉

「口触りがよく コシがあり お餅のような食感が楽しめます」

きめ細かくて、こしがある粉『胴搗き粉』。
粒子が細いため保水力があり硬くなりにくいのです。
湿式の胴搗き製粉とは?

また、原料と配合の工夫。国産米100%使用ともち米の割合がうるち米より多い<6:4>ので、米の味と香りがあり、大変風味が良いのも特徴です。
おだんごの他に、レンジでチンとして大福の皮を作ったり, フライパンでおやきにしたり、お鍋の具に入れたりと色々な料理のバリエーションが楽しめる自慢の逸品です。

■お餅みたいなだんご粉
1㎏ 800円(税込)  賞味期限は1年間
お餅みたいなだんご粉1kg800円(税込)カゴに入れる

■お餅みたいなだんご粉
300g 330円(税込)  賞味期限は1年間
お餅みたいなだんご粉300g330円(税込)カゴに入れる
エネルギー 349 kcal/100g
水分 13.6 g/100g
たんぱく質 6.2 g/100g
脂質 0.8 g/100g
炭水化物 79.2 g/100g
灰分 0.2 g/100g
ナトリウム 2 mg/100g

財団法人 食品環境検査協会調べ


■ パン用米粉

原料:宮城県産ひとめぼれ100% point
平成29年産米使用!
損傷でんぷんの少ない湿式の胴搗き製粉
グルテン配合:米粉(ひとめぼれ)80%
小麦グルテン17.5% 麦芽糖2.5%

※小麦アレルギー対応ではありません
損傷でんぷんの少ない胴搗き製粉
湿式の胴搗き製粉とは?

小麦のパンの半分の時間で出来上がります。
こねたらすぐ分割、ベンチタイムへ。
発酵が1回だけですみ作り方も簡単!
今までにない、もっちりとした食感と、
お米の風味や甘みがある手作り米粉パンができます。
宮城県の学校給食の米粉パンは弊社で製粉しております。

【パン用米粉の詳細はこちら】

■パン用米粉
1kg 600円(税込) 賞味期限は8ヶ月
こめ粉パン用ミックス粉1㎏600円(税込)カゴに入れる

300g 250円(税込)
こめ粉パン用ミックス粉300g入り250円(税込)カゴに入れる

エネルギー 365 kcal/100g
水分 10.6 g/100g
たんぱく質 18.8 g/100g
脂質 1.7 g/100g
炭水化物 68.5 g/100g
灰分 0.4 g/100g
ナトリウム 22 mg/100g

財団法人 食品環境検査協会調べ


■ しっとり米粉 (菓子・料理用) ※小麦粉の代用可

原料:冬期堪水栽培・蕪栗沼のふゆみずたんぼササニシキ(農薬や化学肥料を使わない)
損傷でんぷんの少ない胴搗き製粉
湿式の胴搗き製粉とは?


【しっとり米粉(ケーキ用・調理用)の詳細はこちら】


■しっとり米粉(ケーキ用・調理用)
1kg 1100円(税込)ネット限定販売  賞味期限は1年間
しっとり米粉(ケーキ用・調理用)1㎏1050円(税込)カゴに入れる

● 蕪栗沼のふゆみずたんぼ
 詳細はこちらから http://www.biodic.go.jp/biodiversity/shiraberu/policy/pes/satotisatoyama/satotisatoyama01.html


■ マシュマロ風米粉

原料:国産もち米(主に宮城県産)100%
もち米を細かい粉にして煎りあげたもの。弊社オリジナルの米粉で火を使わずに美味しいお菓子ができます。
もちもち、ふわふわの不思議な食感と、口の中でホロリと溶ける口どけの良さが特徴です。

【マシュマロ米粉の詳細はこちら】

■マシュマロ風米粉
450g 700円(税込) 賞味期限は1年間
マシュマロ風米粉カゴに入れる

■ もち粉 (国産)

「米粉はお米が命!」
宮城・山形・秋田県産のもち米で作りました。

きめ細かくて、こしがある粉『胴搗き粉』。
粒子が細かいため保水力があり硬くなりにくいのです。
湿式の胴搗き製粉とは?

米の味と香りがあり、大変風味が良いのも特徴です。
大福(いちご大福など)に。

■もち粉
1kg 850円(税込) 賞味期限は1年間
もち粉カゴに入れる

■ 道明寺粉 (国産)

「米粉はお米が命!」
宮城・山形・秋田県産のもち米で作りました。

桜もち・甘酒等に。
東北のもち米を使用。
吸水性があり、ふっくらとした食感と発色が良いのが弊社道明寺の特長です。
京都の老舗和菓子屋さんも昔からご愛用いただいております。

桜もちのレシピはこちらへ

■道明寺粉(国産)
300g 430円(税込)  賞味期限は1年間
道明寺(国産)300g420円(税込)カゴに入れる

 ※商品5,000円以上で送料無料となります。お米といっしょにご注文ください。

*送料・決済についてはこちらへ