■ みやぎのもちっ粉

原料：国産もち米、国産うるち米、糖類、植物油脂、
乳ペプチド（乳成分含む）

水を入れて５分。もみもみ出来上がり！
火をつかなわなくても簡単においしいお餅が作れます！
非常食にもなります。
大好評のもちキットです。

もちっ粉の作り方
■みやぎのもちっ粉
40ｇ×2　350円（税込）　賞味期限は１年間
みやぎのもちっ粉

みやぎのもちっ粉 [ 3袋 ]　1000円
みやぎのもちっ粉 3袋

みやぎのもちっ粉 [ 10袋 ]　3000円
みやぎのもちっ粉 3袋

みやぎのもちっ粉（40ｇ×2中）

エネルギー 336 kcal
たんぱく質 5.1 g
脂質 4.7 g
炭水化物 68.3 g

※ 一般的な食パン（６枚切１枚…約１７０kcal）

■ 菓子・料理用米粉　※小麦粉の代用可

「米粉はお米が命！」
原料：宮城県産ひとめぼれ100％　point
平成28年産米使用！
損傷でんぷんの少ない胴搗き製粉
・湿式の胴搗き製粉とは？

米粉のケーキはパサパサ感がなく、ふんわりとしてしっとりしたやさしい食感があります。あらかじめふるっておく必要もなく、ゴムベラやホイッパで混ぜても粘りが出ません。
ホワイトソース、唐あげ、天ぷら粉としても普段のお料理にも幅広くご利用いただけます。

【ケーキ用米粉の詳細はこちら】

■菓子・料理用米粉
１ｋｇ　５４０円（税込）　　賞味期限は１年間
ケーキ用米粉１kg５２０円（税込）カゴに入れる

３００ｇ　２５０円
ケーキ用米粉３００ｇ入り２５０円（税込）カゴに入れる

エネルギー 358 kcal/100g
水分 11.5 g/100g
たんぱく質 5.3 g/100g
脂質 1.1 g/100g
炭水化物 81.8 g/100g
灰分 0.3 g/100g
ナトリウム 2 mg/100g

財団法人　食品環境検査協会調べ

■ しっとり米粉 （菓子・料理用）　※小麦粉の代用可

原料：冬期堪水栽培・JAS認定で１等米のササニシキ
平成27年産一等米使用！
損傷でんぷんの少ない胴搗き製粉
・湿式の胴搗き製粉とは？

宮城の大崎市に在住の鈴木要さんが農薬や化学肥料を使わず、冬期湛水栽培（ふゆみずたんぼ米）のササニシキで作った特別な米粉です。

農薬が撒かれた田んぼはただの米を作る工場にすぎず、なんの命の芽吹きも感じないと話す要さん、無農薬で米作りを始めてはや10年、川の生物や田んぼの生き物調査をしながら日本の昔の自然が蘇っていくのを実感しているそうです。

【しっとり米粉（ケーキ用・調理用）の詳細はこちら】
・ブログ記事　「しっとり米粉について」

■しっとり米粉（ケーキ用・調理用）
１ｋｇ　１１００円（税込）ネット限定販売　　賞味期限は１年間
しっとり米粉（ケーキ用・調理用）1㎏１０５０円（税込）カゴに入れる
●ふゆみずたんぼ米（冬期湛水栽培）・・・冬場の田んぼに水を湛える事で、田んぼの生き物たちの力によって育まれ、人にも環境にも優しいお米ができるのです。
・有機栽培のこだわり

■ パン用米粉

原料：宮城県産ひとめぼれ100％　point
平成28年産米使用！
損傷でんぷんの少ない湿式の胴搗き製粉
グルテン配合：米粉（ひとめぼれ）80％
小麦グルテン17.5％ 麦芽糖2.5％

※小麦アレルギー対応ではありません
損傷でんぷんの少ない胴搗き製粉
・湿式の胴搗き製粉とは？

小麦のパンの半分の時間で出来上がります。
こねたらすぐ分割､ベンチタイムへ。
発酵が１回だけですみ作り方も簡単！
今までにない、もっちりとした食感と、
お米の風味や甘みがある手作り米粉パンができます。
宮城県の学校給食の米粉パンは弊社で製粉しております。

【パン用米粉の詳細はこちら】

■パン用米粉
１ｋｇ　６００円（税込)　賞味期限は８ヶ月
こめ粉パン用ミックス粉１㎏６００円（税込)カゴに入れる

３００ｇ　２５０円(税込)
こめ粉パン用ミックス粉３００ｇ入り２５０円(税込)カゴに入れる

エネルギー 365 kcal/100g
水分 10.6 g/100g
たんぱく質 18.8 g/100g
脂質 1.7 g/100g
炭水化物 68.5 g/100g
灰分 0.4 g/100g
ナトリウム 22 mg/100g

財団法人　食品環境検査協会調べ

■ お餅みたいなだんご粉

「口触りがよく コシがあり お餅のような食感が楽しめます」

きめ細かくて、こしがある粉『胴搗き粉』。
粒子が細いため保水力があり硬くなりにくいのです。
・湿式の胴搗き製粉とは？

また、原料と配合の工夫。国産米１００％使用ともち米の割合がうるち米より多い<６:４>ので、米の味と香りがあり、大変風味が良いのも特徴です。
おだんごの他に、レンジでチンとして大福の皮を作ったり, フライパンでおやきにしたり、お鍋の具に入れたりと色々な料理のバリエーションが楽しめる自慢の逸品です。

■お餅みたいなだんご粉
１㎏　８００円（税込）　　賞味期限は１年間
お餅みたいなだんご粉１kg８００円（税込）カゴに入れる

■お餅みたいなだんご粉
３００ｇ　３３０円（税込）　　賞味期限は１年間
お餅みたいなだんご粉300g３３０円（税込）カゴに入れる
エネルギー 349 kcal/100g
水分 13.6 g/100g
たんぱく質 6.2 g/100g
脂質 0.8 g/100g
炭水化物 79.2 g/100g
灰分 0.2 g/100g
ナトリウム 2 mg/100g

財団法人　食品環境検査協会調べ

■ マシュマロ風米粉

原料：国産もち米(主に宮城県産)100％
もち米を細かい粉にして煎りあげたもの。弊社オリジナルの米粉で火を使わずに美味しいお菓子ができます。
もちもち、ふわふわの不思議な食感と、口の中でホロリと溶ける口どけの良さが特徴です。

【マシュマロ米粉の詳細はこちら】

■マシュマロ風米粉
４５０ｇ　７００円（税込）　賞味期限は１年間
マシュマロ風米粉カゴに入れる

■ 道明寺粉 （国産）

「米粉はお米が命！」
宮城・山形・秋田県産のもち米で作りました。

桜もち・甘酒等に。
東北のもち米を使用。
吸水性があり、ふっくらとした食感と発色が良いのが弊社道明寺の特長です。
京都の老舗和菓子屋さんも昔からご愛用いただいております。

桜もちのレシピはこちらへ

■道明寺粉（国産）
３００ｇ　４３０円（税込）　　賞味期限は１年間
道明寺（国産）300g４２０円（税込）カゴに入れる
　※商品５，０００円以上で送料無料となります。お米といっしょにご注文ください。

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